La Torre Académica Mazatlán es una dependencia de la Universidad Autónoma de Sinaloa que tiene como principal objetivo el brindar capacitación continua(presencial y a distancia) a los docentes de nuestra universidad, innovando en el uso de las TICs.
Por medio del Programa Torre de Libros de la Torre Académica Mazatlán, ofrece al público en general la presentación del libro “Toma mi pan: tentaciones de la comida sinaloense” quien fue escrito por 16 colaboradores del área gastronómica y coordinados por el Lic. Juan Esmerio Navarro. Como comentaristas del libro estuvieron la Dra. Rosa del Carmen Lizárraga, encargada de la licenciatura en Gastronomía extensión Mazatlán, y la MC. Martha Alicia Salazar, quien es maestra de la Preparatoria Rubén Jaramillo.
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